Pudim de laranja e coco

Ingredientes:

Calda:
01 xícara (chá)de açúcar

Pudim:
01 lata de leite condensado
meia medida da lata de suco de laranja
meio vidro de leite de coco
01 pacote de coco raaldo pequeno
04 ovos

Modo de Preparo:

Calda:
Em uma panela, derreta o açúcar até dourar. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa bem. Deixe ferver até formar um caramelo uniforme. Pegue a calda e passe por toda a região interna de uma forma com furo central e reserve.

Pudim:
Bata todos os ingrdientes num liquidificador e despeje na forma reservada. Asse no forno médio preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1h30min. Depois de frio, ainda na forma, coloque na geladeira por algumas hora. Depois é só desenformar e servir.