Bolo de milho cremoso

Ingredientes:


1 lata de milho verde em conserva (com o caldo)
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 vidro pequeno de leite de coco
2 1/2 xícaras (chá) de fubá flocão
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal

Preparo:


Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque numa forma de furo central, untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio alto por 30 minutos, ou até enfiar o palito e o mesmo saia limpo.