Crepe Campas

 

 

Ingredientes

Massa de crepe:

2 ovos

240g de farinha de trigo

120 ml de leite

sal

Recheio:

150g de quatro queijos

1/2 cebola ralada

7,5g de açafrão

sal

100g de camarão puxado na mateiga

majericão

rúcula

Modo de preparo

Massa de crepe(para 4 discos):

Coloca os ovos, a farinha de trigo, o leite e o sal para bater no liquidificador.


Recheio:

Numa panela, dourar a cebola no azeite, ponha os camarões, a pitada de sal e o açafrão. Recheie o crepe com queijos, camarões, folhas de manjericão e rúcula. Fecha o crepe em forma de pastel ou envelope e finaliza com requeijão.

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